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Bebida Fresca de Chá Matcha

15 | 09 | 2020
Bebida Fresca de Chá Matcha

Da Horta Para a Cozinha
Lobélia Baptista

"Chá Verde. Cultivado artesanalmente, as suas folhas são secas á sombra o que as torna verdes e dá origem ao seu nome. Mas o Matcha é produzido através das mesmas folhas que depois de apanhadas e secas são vaporizadas e moídas e depois reduzidas a um pó fino.

A sua origem é chinesa, mas foram os Japoneses, através dos budistas que lhes deram a fama, pois ficaram encantados com este chá cheio de antioxidantes, clorofila e aminoácidos.

Cá em casa há muito tempo que se bebe chá verde logo pela manhã. Mas o Matcha ainda é novidade.

Foi através da minha filha que o conheci e comecei a fazer da forma como ela o faz e que vos trago hoje. Este chá também pode ser utilizado em sobremesas e bolos. Outra das formas que ainda tenho de experimentar.

Espero que gostem."

Ingredientes

Preparação

  1. Num recipiente coloque a água quente e o chá e mexa de preferência com um batedor eléctrico, até fazer um creme, mas liquido.
  2. Num copo coloque gelo a gosto, a bebida vegetal ou o leite e o creme do Matcha. 
  3. Envolva.

Bom Apetite.


Bom Apetite

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