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Espelta
Descripción
Ingredientes: Espelta (procedente de agricultura ecológica )
La espelta es una de las variedades de trigo más antiguas, originaria del suroeste de Asia. A primera vista, el grano de espelta se parece al grano de trigo blando, pero su sabor es muy suave. La espelta es muy rica nutricionalmente, su contenido en proteínas, grasas, fibra y minerales suele ser mayor.
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