villarricagourmetstore@gmail.com | 21 969 40 15 (Chamada para Rede Fixa Nacional)
Frutos da Natureza

Fruta Sortida Cristalizada

2,50€ EUR
Fruta Sortida Cristalizada
Frutos da Natureza

Fruta Sortida Cristalizada

2,50€ EUR

Ingredientes: Laranja, Abóbora, Pera, Pêssego, Alperce, Maçã, Tangerina, Figo, Melancia, Cereja, Xarope de Glicose, Açúcar


A fruta cristalizada é uma técnica de conservação ancestral, tendo sido introduzida há 4000 anos atrás, no Egipto.

A cristalização consiste em substituir grande parte da água dos frutos por calda de açúcar, dando-lhes uma aparência cristalina. Esta técnica impede a deterioração da fruta e, consequentemente, permite que se mantenha por muito mais tempo, preservando algumas propriedades da fruta ao natural.