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Espelta
Descrição
Ingredientes: Espelta (proveniente de agricultura biológica)
A Espelta é das variedades de trigo mais antigas, com origem no sudoeste Asiático. À primeira vista o grão de espelta é semelhante a um grão de trigo comum, mas o seu sabor é muito suave. A Espelta é nutricionalmente muito rica, o seu teor em proteínas, gordura, fibra e minerais é normalmente mais elevada.