Ingredientes: 100% Beringela Desidratada
A beringela desidratada pode ser utilizada na confecção de todo o tipo de pratos com beringela como: massas, risottos, estufados ou salteados, molhos, ovos, tartes, etc.Basta hidratar em água morna durante 15-20 minutos e, posteriormente, cozinhar como um legume fresco (a água pode ser utilizada na preparação).
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